SÜTLAÇ
 
SÜTLAÇ
    
  Kişi Sayısı : 8 Kişilik
  Hazırlama Süresi :
  Pişirme Süresi :
 
 
Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL
Tarif Seviyesi : Kolay
Ekleme Tarihi : 2.4.2011 22:56:52
Bu tarif : 2557 kez incelendi.
 
    
  
 
 
 
1 litre süt
 
2 çay bardağı (160 gram) pirinç

250 gram şeker

1 çay bardağı pirinç unu

1 paket vanilya

1 portakal kabuğu rendesi

 
Üzerine serpmek için; Tarçın

 
 
Pirinçler ayıklanıp, yıkanır ve suyu süzdürüldükten sonra tencereye konur. Üzerine 6 çay bardağı su dökülür ve tencerenin kapağı kapatılır. Arada pirinçlerin dibe yapışmaması için karıştırarak kısık ateşte pişirilir.
 
Pişen pirincin suyu süzülmeden üzerine şeker eklenip, karıştırılır ve süt eklenir.
 
Hemen ardından pirinç unu, 1 çay bardağı soğuk suyla eritilip, sütlaca eklenir.
 
Kaynayana kadar ara ara karıştırılır. Kaynadıktan sonra kıvama gelene dek (yaklaşık 8-10 dk) kısık ateşte pişirilir. Ateşten almaya yakın rendenin ince tarafı ile rendelenen portakal kabuğu ve vanilya eklenip, karıştırılır. Bir taşım kaynatıp ateşten indirilir.
 
Sütlacın ilk sıcağı geçene dek bekletip (3-4 dk) kâselere paylaştırılır.  Oda ısısına getirildikten sonra buzdolabında birkaç saat soğutarak üzerine tarçın serpilir.
 
Afiyet olsun.
 
 
  

  YORUMLAR

Yorum Yazmak için Lütfen Üye Olunuz veya Üye Girişi Yapınız
 
 

 
 
   
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1
 

LİNKLER

 
 
       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 

Copyright © 2011 KIRIK ÇATAL.com Tüm Hakları Saklıdır..