Ana Sayfa » Makarna ve Pilav » Makarna » FIRINDA MAKARNA GRATEN
FIRINDA MAKARNA GRATEN
 
FIRINDA MAKARNA GRATEN
    
  Kişi Sayısı :
  Hazırlama Süresi :
  Pişirme Süresi :
 
 
Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL
Tarif Seviyesi : Kolay
Ekleme Tarihi : 3.4.2011 01:29:44
Bu tarif : 1383 kez incelendi.
 
    

½ paket spagetti makarna

5 su bardağı su (makarnayı haşlamak için)

3 yumurta

5 çorba kaşığı sıvıyağ

200 gram beyaz peynir veya lor peyniri

½ demet maydanoz

Tuz

Beşamel Sos: 2,5 su bardağı süt

2,5 çorba kaşığı tepeleme un

1 yumurta

4-5 çorba kaşığı sıvıyağ

Tuz

 

Tencereye su koyup kaynatılır. 2 çorba kaşığı sıvıyağ, tuz ve makarnalar eklenerek diriliklerini kaybedene dek haşlanır. Ocaktan alınarak kalan suyu süzülür.

Ayrı bir yerde beşamel sos hazırlanır. Bir tavaya sıvıyağı alıp un eklenir, un hafifçe sararana dek sürekli karıştırarak kavrulur. Karıştırmaya ara vermeden sütü ve tuzu ekleyerek sos koyulaşana dek pişirilip ocaktan alınır. Sos ılınınca yumurta (1 yumurta) eklenerek karıştırılır.

Makarnaya beşamel sosun yarısı, sıvıyağı, kıyılmış maydanoz, çırpılmış yumurtalar (3 yumurta), ezilmiş beyaz peynir eklenerek karıştırılır.

Fırın kabı margarinle yağlanarak hafifçe un serpilir, makarna fırın kabına boşaltılarak düzeltilir. Kalan sos makarnaların üzerine yayılır. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında sosun üzeri hafifçe pembeleşene dek pişirilir. Dilimleyerek servis yapılır.

 

  

  YORUMLAR

Yorum Yazmak için Lütfen Üye Olunuz veya Üye Girişi Yapınız
 
 

 
 
   
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1
 

LİNKLER

 
 
       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 

Copyright © 2011 KIRIK ÇATAL.com Tüm Hakları Saklıdır..