Ana Sayfa » Aperatif » Krep » TAVUKLU KREP BÖREÐÝ
TAVUKLU KREP BÖREÐÝ
 
TAVUKLU KREP BÖREÐÝ
    
  Kiþi Sayýsý : 8-10 Kiþilik
  Hazýrlama Süresi :
  Piþirme Süresi :
 
 
Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL
Tarif Seviyesi : Orta
Ekleme Tarihi : 4.4.2011 14:17:39
Bu tarif : 5476 kez incelendi.
 
    
 

4 adet tavuk but

2 adet havuç
 
200 ml krema
 
Tuz, karabiber
 
Krep Ýçin:
 
 

2 su bardaðý süt

1 su bardaðý su

 
1 yumurta
 
2-3 çorba kaþýðý sývýyað
 
2,5 su bardaðý un

 
1 çay kaþýðý tuz 
 
Üstü Ýçin: 1 su bardaðý kaþar rendesi
 
 
 
Önce krepler hazýrlanýr. Bir kaba yumurta, su, süt, sývýyað, elenmiþ un ve tuz eklenerek hamur pütürsüz kývama gelene dek çýrpma teli veya mikserle çýrpýlýr. 20 dakika dinlendirilir.
 
Daha sonra krep hamurundan 1 kepçe alýp hafif yaðlanmýþ teflon tavaya dökülür. Tava saða sola sallanarak hamurun yayýlmasý saðlanýr. Krep hamuru arkalý önlü piþirilir. Krepler bir kenarda bekletilir.

 

Tavuk butlar haþlanýp soðutulduktan sonra iri iri didiklenir.

Havuçlar ikiye bölünüp ince dilimlenir.

Soðan ayýklanýp yemeklik doðranýr. Tavaya sývýyað eklenip kýzdýrýlýr.

 
Yemeklik doðranan soðan ve havuç eklenir kavrulunca didiklenen tavuk etleri eklenip karýþtýrýlýr. 2 dakika sonra çýrpýlan krema, tuz ve karabiber ilavesiyle 8-10 dakika kýsýk ateþte piþirilir.

 

Krepler ikiye katlanýr, ortasýna hazýrlanan malzemeden koyup yaðlý kâðýt serilmiþ tepsiye dizilir. Üstüne rende kaþar serperek önceden ýsýtýlmýþ 180 derece fýrýna verilir. Kaþar peyniri eriyip hafif kýzarýnca fýrýndan alýp sýcak servis yapýlýr.  

 

Afiyet olsun...
  

  YORUMLAR
Yorum Yazmak için Lütfen Üye Olunuz veya Üye Giriþi Yapýnýz
 
 

 
 
   
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1
 

LÝNKLER

 
 
       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 

Copyright © 2011 KIRIK ÇATAL.com Tüm Haklarý Saklýdýr..