Ana Sayfa » Aperatif » Krep » TAVUKLU KREP BÖREĞİ
TAVUKLU KREP BÖREĞİ
 
TAVUKLU KREP BÖREĞİ
    
  Kişi Sayısı : 8-10 Kişilik
  Hazırlama Süresi :
  Pişirme Süresi :
 
 
Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL
Tarif Seviyesi : Orta
Ekleme Tarihi : 4.4.2011 14:17:39
Bu tarif : 4020 kez incelendi.
 
    
 

4 adet tavuk but

2 adet havuç
 
200 ml krema
 
Tuz, karabiber
 
Krep İçin:
 
 

2 su bardağı süt

1 su bardağı su

 
1 yumurta
 
2-3 çorba kaşığı sıvıyağ
 
2,5 su bardağı un

 
1 çay kaşığı tuz 
 
Üstü İçin: 1 su bardağı kaşar rendesi
 
 
 
Önce krepler hazırlanır. Bir kaba yumurta, su, süt, sıvıyağ, elenmiş un ve tuz eklenerek hamur pütürsüz kıvama gelene dek çırpma teli veya mikserle çırpılır. 20 dakika dinlendirilir.
 
Daha sonra krep hamurundan 1 kepçe alıp hafif yağlanmış teflon tavaya dökülür. Tava sağa sola sallanarak hamurun yayılması sağlanır. Krep hamuru arkalı önlü pişirilir. Krepler bir kenarda bekletilir.

 

Tavuk butlar haşlanıp soğutulduktan sonra iri iri didiklenir.

Havuçlar ikiye bölünüp ince dilimlenir.

Soğan ayıklanıp yemeklik doğranır. Tavaya sıvıyağ eklenip kızdırılır.

 
Yemeklik doğranan soğan ve havuç eklenir kavrulunca didiklenen tavuk etleri eklenip karıştırılır. 2 dakika sonra çırpılan krema, tuz ve karabiber ilavesiyle 8-10 dakika kısık ateşte pişirilir.

 

Krepler ikiye katlanır, ortasına hazırlanan malzemeden koyup yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizilir. Üstüne rende kaşar serperek önceden ısıtılmış 180 derece fırına verilir. Kaşar peyniri eriyip hafif kızarınca fırından alıp sıcak servis yapılır.  

 

Afiyet olsun...

  

  YORUMLAR

Yorum Yazmak için Lütfen Üye Olunuz veya Üye Girişi Yapınız
 
 

 
 
   
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
zuleyha
 
1
 

LİNKLER

 
 
       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 

Copyright © 2011 KIRIK ÇATAL.com Tüm Hakları Saklıdır..