KADAYIFLI MUHALLEBİ
 
KADAYIFLI MUHALLEBİ
    
  Kişi Sayısı :
  Hazırlama Süresi :
  Pişirme Süresi :
 
 
Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL
Tarif Seviyesi : Kolay
Ekleme Tarihi : 4.4.2011 18:29:26
Bu tarif : 5803 kez incelendi.
 
    

300 gram kadayıf

6 çorba kaşığı toz şeker

5 çorba kaşığı tereyağı

1,5 su bardağı iri doğranmış ceviz

Muhallebi Malzemesi:

1 kilo süt

4 çorba kaşığı un

2 çorba kaşığı mısır nişastası

3 -4 kahve fincanı toz şeker

1 yumurta

1 paket vanilya

1 küçük paket krema

Üstünü süslemek için: Hazır çikolata sos ( isteğe bağlı )

 

Kadayıflar 1-2 saat önceden derin dondurucuya konur. Böylelikle daha kolay kırılmaları sağlanır. Kırılan kadayıflar tencereye konur. İçine yağ ve şeker eklenerek orta harlı ateşte sürekli karıştırarak kavrulur. Pembeleşince ceviz eklenir. Bir-iki kez karıştırdıktan sonra ateşten alıp soğumaya bırakılır.

Ayrı bir tencerede yumurta, şeker, un, nişasta azar azar eklenen süt ilavesiyle pütürsüz bir kıvama gelene dek karıştırılır. Sütün tamamı eklenerek koyu bir kıvama gelene dek pişirilir. Vanilya eklenerek ateşten alınır. Soğuyunca krema eklenip mikserle karıştırılır. Kadayıfın yarısı büyük dikdörtgen borcama yayılır. Üzerine muhallebi dökülür. Kalan kadayıf da muhallebinin üstüne yayılır. Buzdolabında soğutup, dilimleyerek servis yapılır. Dilimlerin üzerine çikolata sos gezdirilirse daha güzel oluyor. Denemenizi tavsiye ederim…

Şimdiden afiyet olsun

 

  

  YORUMLAR

Yorum Yazmak için Lütfen Üye Olunuz veya Üye Girişi Yapınız
 
 

 
 
   
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1
 

LİNKLER

 
 
       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 

Copyright © 2011 KIRIK ÇATAL.com Tüm Hakları Saklıdır..