Ana Sayfa » Hamur İşleri » Tart ve Turta » KARAMELLİ TARÇINLI ELMALI TART
KARAMELLİ TARÇINLI ELMALI TART
 
KARAMELLİ TARÇINLI ELMALI TART
    
  Kişi Sayısı :
  Hazırlama Süresi :
  Pişirme Süresi :
 
 
Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL
Tarif Seviyesi : Orta
Ekleme Tarihi : 7.4.2011 12:25:28
Bu tarif : 3102 kez incelendi.
 
    

Karamel Sos İçin:

1 su bardağı toz şeker

3 çorba kaşığı su

1 çorba kaşığı limon suyu

1 çorba kaşığı dolusu tereyağı

Kek Malzemesi İçin:

4 adet golden elma

2 yumurta

½ su bardağı süt

3 çorba kaşığı oda ısısında tereyağı

3 çorba kaşığı sıvıyağ

½ su bardağı pudra şekeri

1 su bardağı un

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 çay kaşığı tarçın

 

Önce sos hazırlanır. Şeker, su, limon suyu küçük bir tencerede karıştırılır. Şeker, karamel bir renk alana kadar kaynatılır. Tereyağı eklenir. Bir kez daha karıştırıp ateşten alınır. Elmalar soyularak dilimlenir. Hazırlanan sos bir tavaya alınır. Elmalar sosa bulanarak tavaya dizilir. 5 dakika kısık ateşte kaynatılır. Dikdörtgen veya tart kalıbı yağlı kâğıt ile kaplanır. Elmalar süzülerek kalıba dizilir. Üzerlerine 4 çorba kaşığı sos dökülür.

Sıvıyağ, tereyağı ve şeker mikserle krema kıvamına gelene dek çırpılır. Yumurtalar, oda ısısında süt eklenerek çırpmaya devam edilir. En son elenmiş un, kabartma tozu ve tarçın eklenerek bir kez daha karıştırılır. Hazırlanan malzeme soğuyan elmaların üzerine dökülüp, düzeltilerek önceden ısıtılmış 185 derece fırında üstü pembeleşene kadar pişirilir. Soğuyunca ters çevrilir. Üzerindeki yağlı kâğıt dikkatlice alınır. Dilimlenerek karamelli sosla servis yapılır.

  

  YORUMLAR

Yorum Yazmak için Lütfen Üye Olunuz veya Üye Girişi Yapınız
 
 

 
 
   
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1
 

LİNKLER

 
 
       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

       

Tarifi ekleyen : KIRIK ÇATAL

 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 
       
       
 
 

Copyright © 2011 KIRIK ÇATAL.com Tüm Hakları Saklıdır..